胖大海本身具有清热解毒、清咽润喉的作用，所以对于咽炎引发的不舒服症状，有一定的缓解作用。由于咽炎的病因非常复杂，所以临床治疗上相对来说也比较困难一些，胖大海并不能达到根治咽炎的目的。
治疗咽炎，最好还是选择综合性的治疗方案，以缓解咽部不舒服的症状。首先，患者应该注意咽部的保养，清淡饮食，可以用金银花、菊花、胖大海、蒲公英、罗汉果之类的中草药泡水喝，能够起到清咽喉的作用，饮食上最好忌食辛辣、刺激、油腻、油炸性的食物。如果咽炎症状比较严重，出现剧烈的疼痛，甚至是出现低热症状的时候，可以选择一些具有消炎作用的中成药制剂，比如蒲地蓝消炎片，严重者也可以加抗生素，比如阿莫西林或者头孢克肟来积极的控制。同时注意口腔的清洁卫生，可以用生理盐水或者是漱口水来漱口。