胰腺出血分成两个可能性，一个是外伤导致的胰腺出血，需要立即外科手术进行对症治疗，术后给予抗炎等处理，也是一个急腹症，比较危险。
另一个是急性胰腺炎的重症分型，叫急性出血坏死性胰腺炎，属于重症胰腺炎，死亡率很高，大约在20%-40%左右。
发病急剧，可以导致广泛的胰腺组织坏死和出血为特征，病人会出现持续性的多器官功能衰竭，甚至严重的导致死亡和严重的感染。
胰腺的出血是比较危险和严重的一种疾病，不论是外科的胰腺外伤还是急性出血坏死型胰腺炎，都是非常凶险而严重的。