利尿效果比较好的蔬菜一般有以下几种：1、冬瓜。因为冬瓜里面含的脂肪以及钠非常少，有很好的利尿排湿的功效，肾脏疾病所引起的身体水肿可以多吃冬瓜，能够起到很好的消肿效果。2、黄瓜。因为黄瓜中90%以上的成分是水，黄瓜皮中所含的异槲皮苷有着非常好的利尿效果，患有膀胱炎或者是急性肾炎的人群，可以适当的多吃黄瓜。除上述两种蔬菜之外，番茄和白萝卜以及洋葱等，都有很好的利尿效果，但在服用的时候一定要适量，避免因过量的服用而引起腹泻的发生，通过吃蔬菜来达到利尿的效果，只能起到一定的辅助作用，主要还是要通过药物来进行治疗。