严格的说，中毒是指某种物质接触和进入人体，在效应部位积累到一定量，产生全身性损害，导致机体组织、器官发生器质性损害和功能障碍的疾病状态。所以吃菠萝所引起的不适并不是中毒表现，但有些人吃菠萝确实会出现不舒服是怎么回事儿，主要有以下原因：对菠萝所含成分出现过敏反应，表现为腹泻、腹痛、呕吐、头晕、头疼、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢乏力、口舌发麻，甚至过敏性休克。此外，因菠萝含有植物酸，大量摄入可刺激胃肠道，损伤牙齿。