脑干出血病人如果没有吞咽困难、饮水呛咳，意识清楚可以吃火龙果。
脑干出血病人急性期建议卧床，根据出血量给予脱水、减轻颅内压药物治疗，饮食上建议低盐、低脂、清淡饮食，可以吃火龙果等新鲜蔬菜，火龙果含有丰富维生素能给人体补充营养物质，同时增强胃肠道蠕动，预防便秘发生。
但火龙果含糖量较高，脑干出血病人有糖尿病，不建议服用火龙果，以免引起血糖增高，导致脑血管病的进展、加重，脑干出血病人吃火龙果要适量，不要吃得太多，以免寒凉引起胃肠道刺激，出现腹泻等。