嘎啦苹果可以提高记忆力，能够减肥瘦身、美容养颜，可以减轻身体的疲惫，还可以减少癌症的患病率。因为嘎啦苹果含有铁、锌，能够推动脑部的发育，提高记忆力，所以又称为记忆之果，还可以提升血红蛋白来预防贫血。嘎啦苹果中含有阿拉伯胶，是一种水溶食物纤维，能令人有饱腹感，所以可以达到减肥瘦身的作用。嘎啦苹果富含维生素C，是心脑血管的保护神，所以对心脑血管疾病患者来说有非常好的营养价值，嘎啦苹果中带有含糖量钙离子阿拉伯胶、酒石酸等物质。而现代人食物搭配中摄取的蛋白过多会转化成碳水化合物，导致大部分人的血液都呈酸碱性，酸碱性血液在身体持续沉积让人产生疲劳感，多吃嘎啦苹果可以明显减轻疲劳感。