肠胃炎也叫胃肠炎，是指各种原因导致胃肠道急性炎症。病因包括物理因素、化学因素与生物因素，物理因素包括环境或食物的过冷、过热；化学因素包括食物的刺激性过强、过酸、过辣；生物因素包括细菌或者细菌代谢产物污染食物。胃肠炎的症状包括剧烈腹痛、腹泻、腹鸣，甚至水样便，部分患者可出现脓血便。急性胃肠炎的治疗主要是：
一、禁食补液，禁止经口摄入饮食，静脉补充营养及电解质；
二、抑制胃酸的药物；
三、调整胃肠动力的药。