白菊花可以食用吗

2023-08-09 13:54

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白菊花是药食两用的保健佳品,它味辛、甘、苦、凉,口感好,非常适合食用,每日开水冲泡代茶饮就可以达到祛病、保健的目的,可以平肝熄风、养肝明目、疏散风热、清热解毒。
白菊花以产于安徽亳县的亳菊、安徽滁县的滁菊,浙江杭州的杭白菊是白菊花中的佳品。白菊花以辛、甘味为主,甘味超过黄菊花,苦味、凉性不如黄菊花,它药性很平和,疏散而力缓,所以以平肝明目的作用而见长,但清热解毒的作用不如黄菊花,常食用白菊花可治疗的疾病有以下几种:
一、高血压所致的眩晕、头痛、头昏;
二、肝热导致的目赤肿痛、头痛、目痛、眩晕;
三、肝阴虚导致的目昏不能久视、羞明怕光、云翳遮睛;
四、风热感冒热势较轻者。

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