冬瓜金针菇汤有着很好的增强身体免疫力的功效，因为冬瓜金针菇汤当中富含有一定量的黏液多糖，而黏液多糖能够很好的刺激免疫物质的生成，因此在提高机体免疫力方面也有着积极的功效。
冬瓜金针菇汤当中富含有丰富的钾元素，而钾元素能够抵消，因为钠元素超标引起的钠水储留造成的高血压。因此，适当喝冬瓜金针菇汤，补充钾元素，在辅助降低血压方面有着积极的功效。
冬瓜金针菇汤还有着很好的利尿消肿的作用，对于小便短赤，尿少所引起的腹水、四肢肿胀，适当喝冬瓜金针菇汤，通过通利小便而达到利尿消肿的功效。