卵泡发育成熟以后不能正常排卵，是可以在医生指导下使用药物促排卵的，并没有什么食物有这种作用。具体需要做阴道B超检查，一般卵泡每天以2mm的速度在生长，如果数值达到20mm左右就会发生排卵。如果卵泡超过了这个数值还不能发生排卵，时间长了就会发生萎缩，这时候需要考虑肌肉注射绒毛膜促性腺激素，可以促进排卵。如果卵泡发育障碍，做检查卵泡比较少，比如做抗苗勒氏管激素检查数值偏低，可以在医生指导下给予克罗米芬或者氯米芬之类的药物，可以促进卵泡的发育。