白醋对于骨质增生的作用微乎其微。抛开人体其他组织结构，单就骨骼来讲，如果将骨骼单独放入白醋当中，至少需要经过一周以上的时间，骨骼当中的矿物质会被白醋所溶解。但是，首先人体的骨骼不可能单独拿出来。其次，骨骼外面有很多复杂的结构，最强大的就是人体的皮肤，能够把一切身体以外的其他物质基本屏蔽掉。所以想用白醋来进行局部的外洗治疗，从而治疗骨质增生的可能性几乎为零。即便是通过食用白醋，也会被人体的消化系统分解之后，变成人体可利用的物质。如果一个人能够做到10年，或者20年，每天都食用白醋或者米醋，才有可能会对骨质增生产生微弱的作用，但是远远不如骨质增生的发展速度。