肾脏结石的患者应减少豆制品的摄入，但不是绝对不能吃。每天摄入量不超过50g以上，不会引起体内的嘌呤、草酸含量的剧烈升高，不会导致结石形成的概率提高。豆制品之中含有一定量的嘌呤成分和草酸成分，长期大量摄入后，才会导致草酸或者嘌呤逐渐与体内的钙质结合，形成尿酸结石。但少量摄取后，只会提供人体的正常营养物质，并不会导致产量、产物过剩，不会导致结石形成的概率提高。所以患者可以适量的食用，只要不长期大量食用即可。肾脏结石的形成并非是瞬间形成，是一个长期综合性的因素导致。饮食是其中的一部分，包括尿液长时间的浓缩状态、体内存在代谢系统的疾病或者存在有慢性尿路感染的诱因等，综合因素的作用下，可以导致结石发病概率提高，而并非是单一因素就可以导致结石形成。患者适量摄取豆制品，并不会产生明显的影响，原则上每天摄入量不超过50g即可。