吃苏打饼干，苏打饼干里面主要含有苏打粉、纤维素，以及碳水化合物。一般的苏打饼干都含有少量的盐，含糖的很低，主要是以碳水化合物为主。如果晚上不吃晚饭，吃苏打饼干代替晚饭，是可以达到减肥效果的。需要注意晚上如果只吃苏打饼干，中午和早晨分别要适当的摄入蛋白质、维生素，早晨可以喝一包牛奶，这样就不会造成营养的缺失，以免造成维生素体内的缺失。长期吃苏打饼干，如果只有晚上吃，是不会发胖的，对于减肥是有帮助的。