发现食物中毒之后处理的方法：1、必须要令服进去的食物尽快地排出体外，如果患者现场已经出现了呕吐、泄泻的情况，暂时不用给予止泻、止吐处理，待呕吐物以及泄泻物全部排泄干净之后才可以对症处理。如果没有呕吐、泄泻，应该给予洗胃与导泻处理。2、对症处理以及纠正体内的水电解质平衡。呕吐、泄泻的厉害，可以给予胃复安止吐处理，也可以给予蒙脱石散止泻处理。必须要定期的复查电解质四项看清楚体内的钠离子，钾离子等情况，如果出现低钠、低钾，应该马上补液纠正。3、可以应用抗生素来治疗，常用的是喹诺酮类抗生素或者第三代头孢类抗生素。4、必须要严密观察病情，如果出现休克的情况，在加快补液的同时，也可以应用糖皮质激素来抗休克处理。如果应用了以上的处理，还不能纠正休克，必要时必须要应用多巴胺、阿拉明等血管活性药物升压处理。