脑血栓的病人能吃牛肉，脑血栓是老百姓的说法，包括脑梗死和脑栓塞，都属于缺血性疾病，病人多是有动脉粥样硬化或者房颤等疾病。牛肉能够增强人体的免疫力，能够补充蛋白质，能够对抗病人的贫血，所以吃牛肉对病人有好处。但是对于脑血栓或者脑栓塞的病人，建议吃牛肉要适量，不可以吃的过多，特别是脑栓塞有心脏疾病的病人。如果一次进食的牛肉比较多，难以消化，严重的时候可以诱发心脏疾病，比如房颤的病人可以诱发心功能不全，所以脑血栓患者能吃牛肉，但是要适量。同时牛肉对于脑血栓病人后期的康复有很好的作用，因为它能够增长肌肉、补充营养，能够促进肢体恢复，所以脑血栓病人康复期间要多补充牛肉，增强机体的抵抗力。