吃鸽子蛋会引起儿童出现性早熟，这个说法没有依据。鸽子蛋的药性以及营养成分和普通的鸡蛋相差无几，儿童吃鸡蛋很少会引起性早熟，同样的道理，吃鸽子蛋也很难会导致儿童出现性早熟。
但是由于鸽子蛋中含有丰富的胆固醇等，给儿童服用的量不要过高。如果给的量过大会引起胆固醇水平偏高，胆固醇水平偏高以后有可能造成儿童的肥胖，儿童肥胖以后部分脂肪会转化成性激素，有引起性早熟的风险增大的可能。
所以儿童吃鸽蛋不会引起性早熟，但是使用的量一定要恰当，不能过多。