孕妇在晚期当然可以吃鹅蛋，鹅蛋富含丰富的蛋白质、脂肪、卵磷酯，而且还含有很多的维生素和矿物质，比如钙、镁、磷、锌等，这些矿物质、蛋白质、卵磷脂对于胎儿的生长发育以及孕妇自身的身体状况都能够起到非常好的促进作用。因此，孕妇在晚期是可以适当吃鹅蛋的，但是也需要注意尽管鹅蛋的营养非常丰富，但它含有较高的胆固醇，对于孕妇在孕晚期可能会有很多人都出现自发性的胆固醇升高，这种情况绝大多数都是自然的，但是如果在短时间之内大量的进食肉类、禽类或者是蛋类，也有可能会在短时间之内造成血脂的异常升高，严重时甚至有可能会引发胰腺炎等危险。因此，建议为了均衡营养，可以适当的食用鹅蛋，但是尽量避免在短时间之内大量的食用。