什么粥对胃好

2023-08-16 09:02 收听:68650

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很多种粥对于胃的养护都比较好,可以选择以下几种:
第一、小米山药粥:小米含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,且小米不含麸质,食用时不会对胃肠造成刺激,并且比较温和的纤维质还容易被消化、吸收。用小米来煮粥,营养物质易于被人体消化、吸收,还可减轻胃肠负担。尤其是食用上层的米油,对于食积、腹泻、小儿消化不良等,都有很好的疗效。山药中含有能分解淀粉的糖化淀粉酶,能够促进食物消化,改善脾胃的消化、吸收功能,可以有效的缓解胃胀等不适症状。另外,山药中还含有一些黏性蛋白,能够进入胃内,进而滋润胃黏膜,防止胃黏膜损伤。
第二、南瓜粥:南瓜有补中益气、消炎、止痛等多种功效,对于脾胃虚弱的少食、腹胀患者,有很好的食疗效果,还能够保护胃肠黏膜,免受粗糙食物的刺激。另外,南瓜有促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助食物消化等作用。
第三、其他粥类:可以经常喝小米红枣粥、小米绿豆粥、红豆薏米粥、高粱羊肉粥等。

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