胰腺炎以急性发病为主，呈上腹部持续性疼痛，伴有后背放射性疼痛，同时会出现恶心、呕吐等症状。胰腺炎的疼痛具有特异性，不同于其他疾病的疼痛，疼痛呈刀割样、持续性，并非间歇性疼痛，呕吐后疼痛并不能缓解。有些疾病比如消化道穿孔、阑尾炎、胆囊炎，呕吐后疼痛可能会出现间歇性的缓解，但是胰腺炎的疼痛是持续性的，呕吐并不能缓解。所以这是胰腺炎患者就诊时特别明显的主诉症状，也是诊断时应该想到的疾病。