晚上不吃东西不能帮助减肥。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。晚上不吃饭，可能带来热量摄入的减少，但是容易造成营养不均衡，造成身体健康受损伤，往往还会出现体重的反弹，也较减重溜溜球效应，增加更多的脂肪，流失大量的肌肉，往往屡战屡败，大病一场，不得不放弃。
科学的减重方法是健康的生活方式，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟、限酒，心理的平衡非常重要。另外要吃好三餐，三餐之外不要吃零食。吃完饭以后早点刷牙，这样避免再想吃东西带来麻烦。另外，避免过多的热量摄入影响减重效果。千万要记住要想减重一定要吃好饭，不吃饭不能让减肥。