党参炖鸡，实证、热证是禁用的，另外外感出现邪气比较盛的发热，不宜食用。党参是补脾、补肺的药，本身补益中焦，而且益气生津。
治疗脾胃虚弱、吃不下东西、大便溏稀、四肢乏力，主要是补中气。另外也补肺气，治疗咳喘、自汗的病症。鸡是非常完美的蛋白质，炖煮之后，鸡肉里边的蛋白质水解成氨基酸，喝下去之后直接被人体利用，减少胃消化的负担，因此湿邪、胃肠道有积滞、积热的时候不宜吃，外感的时候表现邪气正盛、发热，都是禁服的。