蒲公英根怎么吃

2023-01-17 02:41

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蒲公英是一味中药,来源于菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或者同属数种植物的干燥全草。它入药不仅地上部分入药,根也可以入药。蒲公英是一个药食同源的植物,也就是既可以作为中药来入药,也可以作为食物来食用。蒲公英味道有点苦,可以拌着吃、炒着吃、生吃或者泡水喝,具有清热解毒、散结消肿、利尿通淋的功效。
蒲公英主要适用于疔、疮、肿、毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸和热淋涩痛等。此外蒲公英,也有清肝、明目的作用,可以治疗肝火上炎、目赤肿痛等。但是需要注意的是药性偏苦寒,脾胃虚寒的患者,不宜过量食用,同时如果是用量过大,可以导致腹泻。

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