掉了一块牙石超级臭，可能是由于患者口腔内存在比较重的牙周炎，牙结石较多从而引发患者口臭的情况。建议患者去牙周科就诊，要拍摄口内全片判断牙周病的情况，是否存在牙槽骨吸收、附着丧失。如果患者某些牙个别位点，牙槽骨吸收已经达根尖而无法保留，则建议拔除，有保留价值的牙齿，则需要进行牙周基础治疗，去除口内牙结石、牙菌斑之后再视情况而定，是否需要进行牙周手术治疗。待一切治疗完善之后患者需要进行牙周维护，每半年左右需要定期复查，进行超声波洗牙清除再附着的牙结石等，如果患者口腔维护较好，口臭的症状也可以缓解。