吃东西呛到的症状见于很多原因导致，比如呼吸系统疾病有急性咽喉炎，明显的充血、水肿，咽喉部肿胀会阻塞气道以及扁桃体炎有Ⅱ度到Ⅲ度肿大。另外，还见于支气管哮喘，气道也出现不同程度的痉挛、收缩、阻塞，很容易在吃东西的时候呛到喉咙，甚至引起明显的咳嗽、咳痰、气促等症状，也见于上呼吸道邻近的组织疾病比如甲状腺肿大、甲状腺肿瘤导致，甲状腺炎都可能会引起气道受压迫，而引起这样的症状出现。临床上应该经过拍双肺的CT以及做咽喉部的内窥镜检查，以及双侧的甲状腺彩超来明确，及时的治疗。