早上能否空腹喝牛奶，需要看每个人的个体情况。对于没有胃病的人空腹喝牛奶是没有问题的，而对于有胃病的病人单纯只喝牛奶不吃其他食物的话，可能会出现烧心的症状。
因为牛奶里面钙质的含量丰富，喝完牛奶之后会刺激胃酸的分泌导致胃酸分泌过多，从而出现反酸、烧心，这些胃食管反流病的症状，或者出现上腹痛这些炎症性症状。
因此喝完牛奶之后建议适当的吃一些食物，可以用来中和一下胃酸，从而预防胃酸烧心、反流以及上腹隐痛的症状。
此外对于晚上喝牛奶，晚上喝牛奶确实可以有助于睡眠，但是对于夜间容易有反流的病人不建议喝牛奶，这样会造成夜间的胃酸分泌过多。