舌头粗糙、干涩有可能得的是灼口综合征。灼口综合征以舌部为主要发病部位，可以有烧灼样的疼痛，也可以有舌头的感觉异常，可以感觉粗糙、干涩。
具体病因尚不清楚，目前可能有一些诱发因素，有局部、系统和精神三方面的诱发因素，但是精神因素占有突出位置。局部的诱发因素常有牙结石、残根、残冠、不良修复体，或者过度饮酒、大量吸烟、长期嚼用含有大量薄荷油的口香糖。系统性因素可以包括更年期综合征、糖尿病、维生素矿质缺乏，有一些人精神方面有焦虑、抑郁或者是情绪不稳定。也有可能是得了舌头的扁平苔藓，在舌黏膜上有网状的条纹或者是斑块，使舌头感觉粗糙、干涩。