血脂五项主要是指总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白，以及极低密度脂蛋白。当机体血脂发生代谢紊乱时，可以出现高脂血症，高脂血症包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合性高脂血症，既有高胆固醇血症，又有高甘油三酯血症。
发生高脂血症的时候是需要控制的，因为高脂血症可以造成动脉硬化，导致冠状动脉粥样硬化性心脏病。如果动脉硬化发生在脑部，就容易形成脑动脉的硬化，容易出现脑出血、脑血栓。高脂血症时应该对饮食的总热量进行控制，因为过多的食物在机体内是可以转化成脂肪的，少吃油脂含量高的食物，并加用降脂的药物，包括他汀类、β类、烟酸类的药物。