拉白色大便与急性肠炎发作以及胆道疾病都有一定的关系，急性肠胃炎发作期间由于肠道系统会出现炎症，因此蠕动速度比较快。由于蠕动速度快，所以肠道中的食物还没有来得及吸收其中的营养，就已经排泄出来了。这时部分大便中会带有没有被消化的食物，因此会表现出白色大便。
胆囊分泌出来的胆汁，会通过十二指肠进入到消化系统中，大多数的胆汁会被吸收，而剩余的胆汁在经过肠道的氧化，就会导致大便颜色发黄。一旦胆汁分泌出现异常，大便中的胆汁出现缺乏现象时大便的颜色就会出现改变，会显现出大便本身的颜色，主要是以陶土灰白色为主，这些人需要进行B超检查确诊，并且针对肝胆疾病进行治疗。