饥饿出现手发抖首先要考虑饥饿导致血糖过低所引起，可以及时的进食或口服糖水，经过这个处理以后症状很快慢慢缓解，有可能是低血糖导致，同时也要明确是否自身患有糖尿病，建议可以到医院来进一步检查明确。还有一种情况也不能忽视，手发抖如果不在饥饿的时候，像在运动或者静止的时候也反复出现这种情况，要高度怀疑有没有大脑功能受损导致，像临床常见的帕金森病，建议到医院神经内科进行完善相关检查以便明确诊断。