急性肠胃炎是消化科门诊的常见病、多发病，多于夏季及秋季发生，可能会伴有发烧的症状，需要具体情况具体分析。
急性肠胃炎发病前患者常有进食不洁食物或者受凉等诱因，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。急性肠胃炎常包括存在致病的细菌、病毒感染所导致的急性感染性肠胃炎，以及由一些物理、化学的刺激导致的急性非感染性肠胃炎。出现上述腹痛、腹泻、恶心、呕吐，肠胃炎症状时，同时伴有发热，多考虑由上述致病细菌或病毒感染导致的急性感染性肠胃炎所致，而急性非感染性肠胃炎则很少同时合并有发热的症状。如合并高热、腹痛或吐泻剧烈时，患者应及时到医院就诊，进行血常规、大便常规等检查，从而进一步协助诊断。
急性肠胃炎患者在饮食方面要注意饮食卫生，避免进食一些不洁的食物，以免导致病情进一步的加重，还需要避免食用辛辣、油腻、刺激的食物，并避免受凉，保证腹部温暖。