痛风能吃绿豆芽吗

2023-07-24 23:46

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痛风患者在急性发作期的时候不建议吃绿豆芽,在稳定期的时候可以少量吃绿豆芽。绿豆的嘌呤含量大约是75mg,而黄豆的嘌呤类含量比较高,大约是110mg,所以痛风的患者在稳定期的时候可以吃绿豆芽,最好把绿豆芽用热水焯一下,因为嘌呤溶水,经水焯一下大多数的嘌呤可以带走,可以减少患者对嘌呤的摄入量,对痛风患者有利。
痛风患者在急性发作期的时候不能吃海鲜、肉类、豆制品、酒类,要多吃新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮,这些食物当中的嘌呤类含量比较低。尽量把血尿酸水平控制在正常水平,延缓痛风性关节炎、痛风性肾脏损伤的发展。

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