钾对人体非常的重要，主要以钾离子的形式在体内，不断的在细胞内外进行交换，保持非常稳定的血钾平衡。钾是维持细胞生理活动最重要的阳离子，在保持机体正常的渗透压和酸碱平衡，以及参与体内的糖、蛋白质的代谢，同时保证肌肉和神经正常的工作。
人体当中的钾最主要的来源是从食物，食物当中的钾90%都可以短时间在肠道当中吸收，另外钾主要是经过肾脏来排泄。如果钾从食物当中摄取过多或过少，或者是钾在细胞内外转移出现了差错，或者是肾脏出现丢钾或者是排钾困难，都有可能造成身体血钾增高或者血钾降低，出现血钾的异常。医生会帮助一方面积极的纠正钾的异常，另外也会积极的寻找原因，进行对因的治疗。