手术后患者能否吃韭菜，一般要依据患者手术方式不同来进行客观分析。
一、如果患者因体表良性包块、肺占位性病变、下肢骨折等疾病进行手术治疗，这类手术没有造成胃肠功能损伤，手术后可以少量吃韭菜，不会影响到患者的伤口愈合和加重患者病情。
二、如果患者经腹腔进行手术治疗，如肠梗阻行肠粘连松解、嵌顿疝伴肠坏死行坏死肠管切除、疝内容物还纳，此时手术对肠管具有一定的骚扰，手术后患者会出现腹胀、腹痛等症状。
韭菜本来就属于难消化的食物，进食韭菜会造成患者腹痛、腹胀加重，不利于病情恢复和伤口愈合，不建议患者吃韭菜。