耳软骨和肋软骨哪个好，两者虽然都是软骨，但是组成成分和结构两者都是有差别的，耳软骨间质中含有大量交织成网的弹性纤维，也就是耳软骨弹性非常好，很容易塑形，而肋软骨的间质内仅还有少量的胶原纤维，基质的成分是非常丰富的，新鲜的时候呈半透明状，所以肋软骨属于透明软骨。
两者在量上有很大的区别，耳软骨取材是非常有限的，也就是它的量是很少的，而肋软骨的量是非常多的，因为我们的肋软骨在两边，就是肋骨前面都有肋软骨，所以量是非常多的，所以要取肋软骨主要是针对鼻子的基础条件不好，需要做鼻梁或者鼻头、鼻小柱，而耳软骨主要是用于保护我们的鼻头、鼻尖。