金水宝胶囊没有明确的服药时间规定，说明服药时间对药效影响不大，饭前吃或者饭后吃都可以，最佳服药时间需要具体问题具体分析。
金水宝胶囊的有效成分是发酵的虫草菌粉，具有补益肺肾、秘精益气的功效，饭前服药可以减少食物对药物吸收的影响，提高药物的生物利用度，让药物更好地发挥作用，而且此药药性温和，对胃肠道刺激性不大。对于少数服药后出现胃肠道不良反应的患者可以饭后服药，这样更有利于健康，因此可以根据实际情况选择适合自己的服药时间，需要注意一旦确定服药时间，就要在整个服药时间内保持基本固定的时间吃药，以保持稳定的血药浓度，这样对治疗很有好处。