胆汁反流性食管炎是可以喝酸奶的，这种疾病的出现是由于食管下段括约肌功能障碍而导致胃内容物、胃酸和胆汁反流到食管造成食管黏膜的损伤。
酸奶作为一种营养、健康的食品，对食管黏膜具有一定保护作用，而且酸奶也不过于甜，不是一个刺激饮食，不会造成食管下端括约肌功能障碍，不会导致病人反流、反酸加重，而且还对黏膜有保护作用。
所以胆汁反流性食管炎是可以喝酸奶的，但是最好不要在冰箱里放置过于寒凉，可以拿出来在室温下稍置一会儿温度适宜的时候再喝酸奶，对食管和胃完全没有刺激，效果会更好。