糖尿病患者在血糖达标后，可以少量进食油桃。因为油桃富含蛋白质、维生素、纤维素、矿物质、果胶，对糖尿病人有益，每天食用量可在50-75克。油桃的含糖量13%，升糖指数41%，糖尿病患者吃油桃要选择时机，一般在餐后两小时作为加餐食用。而且吃油桃前后两小时监测血糖，避免血糖波动。吃油桃要计算热量，如果吃油桃应适当减少主食量。总之糖尿病患者吃水果要在血糖达标后，选择低糖含量、低升糖指数、低脂肪的水果少量进食。