葡萄皮一般是色红或青，红色入血，失眠一般是气血不足导致的，且葡萄本身就有补血作用，所以葡萄皮对失眠有一定作用。葡萄皮内含有多种活性成分，有祛除自由基的作用，所以有美颜作用。
葡萄皮的天然成分有降低血糖作用，高血糖会促进动脉硬化，动脉硬化是冠心病、高血压的主要因素，所以多吃葡萄皮有软化血管作用。本品可以提高免疫力，对肿瘤化疗后期的副作用有缓解作用，可以作为食疗常用品。葡萄皮之涩味是所含单宁导致的，现代研究发现，葡萄皮还有一定抗肿瘤作用。