咳嗽病人吃冰糖没有什么很大作用，因为冰糖的主要成分是水和葡萄糖，被人体吃进胃后可以迅速消化、分解，生成水和二氧化碳，并不会起到明显的药理作用。所以咳嗽病人不能够吃冰糖来治疗，而且咳嗽是多种原因所引起。
咳嗽的治疗除了使用止咳祛痰药物来进行缓解，比如可以使用盐酸氨溴索或者乙酰半胱氨酸，或者使用可待因等药物治疗，大多数要针对引起咳嗽的病因来进行治疗，比如感染所导致的咳嗽，就要使用抗感染药物来治疗。如果是气道慢性炎症所导致的咳嗽，就要控制气道慢性炎症治疗，而吃冰糖没有任何作用。