临床上常说的三高是：高血压、高血脂、高血糖。高血压要注意低盐、低脂饮食。每天的盐摄入量应该少于6g，尤其是对于盐敏感型的高血压人，一定要控制盐的摄入。三高注意的饮食是低脂，要吃含胆固醇低的食物。
少吃肥肉、动物的内脏，多吃蔬菜，豆制品、鱼、鸡胸肉，含胆固醇都比较低。对于糖尿病的病人，控制饮食，主食的量要控制。吃的主食包括米、面，都在体内转化为葡萄糖而升高血糖。