蜂蜜水加醋是一种常用的美容方法，蜂蜜有美容的功效，能加快皮肤的再生和软化皮肤，使皮肤光洁细腻，而醋对人体的皮肤也有柔和的刺激作用，可以使血管扩张，促进皮肤的血液循环，从而达到缓解衰老的目的。
蜂蜜有很好的润肠通便作用，醋也能补充胃酸的不足，帮助消化，促进新陈代谢，扩张血管，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成，可以使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉。所以蜂蜜和醋一起食用，具有防治肥胖的功效。蜂蜜和醋都会损害牙齿，食用后一定要及时漱口，胃酸过多者也不适合蜂蜜、醋一起喝。