减肥过程当中晚上不吃饭不利于减肥，也不利于身体健康。
1、如果晚上不吃饭，很容易造成长时间没有能量和营养素的摄入，进而有很强的饥饿感。轻者可能会引起出冷汗、心慌气短，重则可能会引起四肢无力、呼吸困难等低血糖反应。
2、如果晚上不吃饭，有明显的饥饿感，会在第2天的早餐和午餐当中引起报复性摄食，更容易引起过多能量的摄入而不利于减肥。
3、如果晚上不吃饭会使胆囊长期处于浓缩状态，进而会增加胆囊炎、胆囊结石高发的风险。