患者化疗期间会出现各种化疗反应，所以化疗期间的食谱要根据患者具体的病情、症状、体征而定。一般来讲，患者化疗期间会出现食欲差、骨髓抑制、神经毒性、抵抗力下降乏力等等，根据上述反应，患者化疗期间要多吃下列食物：
1、优质蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。
2、多吃有补血功效的食物，如红枣、黑豆、黑米、阿胶等。
3、多吃富含维生素的食物，如新鲜水果、新鲜蔬菜。
4、多吃有提高免疫力功效的食物，如薏仁、海参等。
总之，患者化疗期间会出现各种不良反应，具体的食物要根据患者的反应而定。