胃重度肠化是指胃镜下发现的肠型上皮组织代替了正常的胃黏膜上皮，也叫肠上皮化生，常发生于慢性萎缩性胃炎的患者，分为轻、中、重三度，重度者有癌变的可能，被视为一种癌前病变。
患者多有幽门螺杆菌的感染，要在医生的指导下给予质子泵抑制剂、克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑等，三联或四联抗菌治疗。定期随诊胃镜，并行病理检查，了解病变的程度，以及发现早癌。嘱患者规律作息及饮食，避免生冷、辛辣、油腻等刺激性的食物，避免暴饮暴食，不熬夜，保证充足的睡眠时间，促进病情恢复。