有关芹菜籽可以治疗痛风的说法，没有科学依据。痛风主要是因为人体内嘌呤代谢异常，通常是因为食用高嘌呤的食物或者肉类，或者是啤酒、白酒，而出现嘌呤增高、尿酸升高，进而出现痛风性关节炎，主要表现为全身各大关节的红、肿、热、痛、活动受限，疼痛程度比较剧烈，往往出现夜间静息痛、触痛感，踢被子会出现疼痛。治疗痛风主要是控制饮食，禁食含嘌呤比较高的食物，比如豆泡、啤酒、老火汤。至于多食青菜是否能治疗痛风，没有科学依据，但是可以预防痛风的发作。