胆红素高的患者主要是考虑胆汁的分泌以及排泄不畅，饮食禁忌如下：
1、一定要减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，特别要禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，也要戒烟、戒酒；
2、减少高糖的饮食或者不洁的街头饮食，如麻辣烫、冷冻水饺等；
3、特别要注意此时一定要减少肝脏损害的食物或者药物，如发霉的玉米、粮食等，部分无需使用的药物一定要尽量不要使用，因为大部分的药物都是通过肝脏代谢，会对肝脏造成一定的负担。
建议患者清淡饮食以及易消化的饮食为主，如新鲜的蔬菜、水果、肉类较佳。