糖尿病的饮食治疗是一个全面均衡的医学营养治疗方案。在糖尿病的饮食治疗中，要求碳水化合物提供的热量占一天总热量的55%-60%，也就是说糖尿病患者每日进食碳水化合物在250g左右是可以的，馒头是淀粉类食物，属于碳水化合物的一种，所以不光是馒头包括米饭在内的多种主食，糖尿病患者都是可以使用的。对糖尿病来说，提倡吃粗粮，多吃粗粮可以增加膳食纤维的摄入量，也可以增强饱腹感。但提倡吃粗粮并不是一定要吃粗粮，更不是只能吃粗粮，只要保证饮食总热量不超标就可以了。