咖啡作为一种饮料，是有可能会升高血压的，主要原因在于以下两个方面：
第一、直接升高血压，咖啡中含有较多的咖啡因，咖啡因可能促进人体释放的肾上腺素增多，肾上腺素作用于心脏，可以引起心率增快和心脏收缩力增强，心脏射向主动脉的血液量就会增多，引起血压升高，同时肾上腺素还能引起血管的收缩，也有利于引起血压的升高，所以经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人平均血压可能会偏高。
第二、间接升高血压的作用，咖啡作用于人体的神经系统可能会带来提振精神，增强思考能力的作用，但是同时也有可能会影响患者的睡眠，睡眠质量不好，容易引起患者的紧张和焦虑，这种情绪也有一个间接升高血压的作用。