胃癌患者选择的食谱，一般根据病情的严重程度，以及恢复期和治疗期所需要的食谱不尽相同。对于晚期胃癌由于进食功能较差，应该以流食或半流食为主，比如稀软的面条、面汤以及馒头、花卷为主食，以各种新鲜营养的鱼汤、肉汤，这样有利于提高胃癌患者的吸收能力，减少营养不良的发生。　　对于术后的长期胃癌患者，应该尽量吃低胆固醇、低油腻、易消化的新鲜蔬菜和水果，包括菠菜、芹菜、韭菜、水果，可以选择苹果、香蕉、猕猴桃等，这些都有助于提升患者的机体免疫能力、减少胃肠道反应，有利于胃癌患者的恢复。