糖尿病患者能吃南瓜吗

2023-04-02 16:08

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糖尿病的患者可以吃南瓜,但是要注意以下几个方面:首先,患者要把南瓜当做主食,南瓜里面含有糖分比白面或者大米并不少,所以南瓜的热量比较高,容易对血糖造成比较明显的影响。所以糖尿病患者吃南瓜的时候一定要把它当作主食,代替部分主食摄入,这样可以保证热量摄入的范围不超过规定的标准,从而在最小程度上减小对血糖的影响。其次,患者吃南瓜要注意掌握正确的烹调方式,可以蒸煮,但是不可以油炸、油煎或者做成点心,因为做成点心或者油炸、油煎的时候,会无形当中增加南瓜的热量,这样对血糖影响就比较明显。

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